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Menu

Cotechino  .Lentilles & Zeppole

22 janvier  2021

Comme en Italie, en janvier célébrons le plat traditionnel qui porte bonheur en début d'année avec en dessert  les délicieuses Zeppole della Nonna

Bien sûr, cuisiné maison avec amour  le jour même

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convient aux végétariens

Menu Pasta & Fagioli

Bunet

29 janvier 2021

Un délicieux plat de "pâtes fraîches cuisinées à la main" qu'aucune mamma italienne n'oublie de cuisiner en hiver pour le plaisir des petits et grands. Et terminer sur une touche onctueuse et chocolatée avec le traditionnel Bunet gourmand  piémontais.

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Menu Lasagne

 Verdi

& 

Brutti ma Buoni

Titre 1

5 février 2021

Un grand classique de la gastronomie familiale  préparé par Nonna Patou qui enchantera vos papilles et que dire des Brutti della Zia  Maria Franca

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Menu Calamarata

&

Panna Cotta

12 février 2021

Parce qu'en hiver les calamars s'approchent de nos côtes, nous on en profite pour les célébrer tout frais pêchés dans une calamarata à tomber. Vous finirez tout en légèreté par les fameuses Panna Cotta di Pippo  di Procida

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5 Mars 2021

Menu Gnocchi alla Sorrentina & Baba

Des gnocchis frais du matin , une sauce qui a mijoté des heures du fromage italien qui fond... What Else ?  des Babas al Limone qu'on a ramené de Sorrento...Le printemps revient...Torniamo a Sorrento

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    12 Mars 2021

Riso Venere con crema di piselli e Gamberetti

& Tiramisu

Connaissez -vous le Riz de Venus , appelé aussi le Riz de l'Empereur en Chine, ou encore Riz interdit en raison de ses vertus aphrodisiaques?

On vous fait découvrir une recette savoureuse avec ce riz intégral   , une délicate crème de petits pois et de crevettes sautées

 
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19 Mars 2021

Menu Orecchiette Cima di Rapa e Salciccia Panna Cotta

Voilà le menu idéal pour saluer la fin de l'hiver : Des orecchiette " à la main"  des brocolis  des tranches généreuses de saucisse italienne et une panna cotta au chocolat ...Miam !

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2 AVRIL  2021

Menu Lasagna Zucchine e Speck  & Frittelle

Ah les lasagnes...tout le monde  aime. Vous allez adorer cette version blanche et légère comme les courgettes de printemps relevée par la saveur inégalée de speck IGP et pour terminer les incomparables Frittelle au citron della Nonna Patri...

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